Entrevista a Juan Alberola:»El agua de mar contiene todos los minerales que el cuerpo humano necesita»

¿Qué beneficios aporta el agua de mar a nuestro organismo?

El agua de mar, como complemento alimenticio, está demostrando tener un importante papel a la hora de equilibrar nuestra dieta hasta alcanzar el nivel adecuado de nutrientes. Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, las actuales técnicas de cultivo industrial están ocasionando que gran parte de los alimentos que ingerimos en nuestro día a día nos proporcione un valor nutricional progresivamente insuficiente.

El agua de mar, sin embargo, contiene todos los minerales que el cuerpo humano necesita, en la proporción considerada óptima para que el organismo de una persona esté perfectamente nutrido. Por lo que incorporando el agua de mar a la dieta diaria, podemos recuperar y mantener el equilibrio mineral perdido.

Además, las sales minerales juegan un papel fundamental en procesos vitales como el sistema inmunológico, el funcionamiento de los músculos, el proceso de cicatrización, el sistema digestivo, la metabolización del azúcar en sangre o el control del ritmo cardíaco.

¿Cuál es su composición?

La fórmula de agua de mar Quinton microfiltrada en frío se presenta en ampollas de cristal para conservar sus propiedades, en dos versiones bebibles. La versión Hipertónic, es agua de mar en estado puro, revitalizante y remineralizante, para hacer frente a estados carenciales. La versión Isotonic, presenta el agua de mar diluida con agua de manantial para un consumo sostenido como complemento alimenticio.

¿Por qué agua del Mar Cantábrico?

Porque a unos 20 o 30 m de profundidad en el Mar Cantábrico, encontramos aguas expuestas a La Corriente del Golfo, muy ricas en fitoplacton y zooplacton, el indicador más fiable de una óptima calidad del agua.

El agua de mar recogida directamente de la playa o similar, ¿es apta para consumo humano? 

Laboratoires Quinton. no se hace responsable de lo que particulares puedan recoger en la playa para propio consumo. Nuestros Laboratorios sólo garantizan la calidad del agua de mar si es debidamente recogida, filtrada y envasada, empleando técnicas como la microfiltración en frío.  Además, la recogida del agua de mar oceánica que efectuamos nosotros, cumple la normativa más rigurosa, al igual que todo el proceso de conservación. Los controles de calidad se repiten en todo el proceso y también sobre el producto final garantizándose así su máxima seguridad y calidad.

¿Cómo funciona el proceso de recogida, filtración y esterilización que se lleva a cabo en los Laboratoires Quinton.?

El agua de mar se extrae a 20 o 30 m de profundidad en el Mar Cantábrico, unas aguas expuestas a La Corriente del Golfo. A continuación, ésta se traslada refrigerada hasta los laboratorios donde se analiza. Se lleva a cabo entonces el doble proceso de microfiltración en frío a 0,22 micras (el poro de filtrado es 5 mil veces inferior a 1 mm). Éste consiste en microfiltrar el agua sin necesidad de someterla a temperaturas elevadas que precipiten parte de sus minerales.

¿El agua de mar es para todo el mundo o existen excepciones?

Ambos productos que comercializamos (Quinton Hipertónic y Quinton Isotonic) son aptos para todo el mundo, incluso para personas hipertensas. Una ingesta máxima de 6 ampollas diarias significaría 0,5gr de sodio al día, lo que lo hace apto en dietas saludables.

¿Cómo se toma y qué cantidad diaria se aconseja?

Como hemos comentado en la pregunta anterior, recomendamos una ingesta máxima de 6 ampollas diarias. En el caso de Quinton Hipertónic, se recomienda consumir preferentemente antes de las comidas.  En el caso de Isotonic, se recomienda tomar dos o tres veces al día, también antes de las comidas o incluso antes de dormir.

En cualquier caso, siempre es aconsejable consultar con los profesionales de la salud las pautas de consumo mas adecuadas a cada caso particular.

En el caso de los deportistas, ¿en qué sentido mejora su rendimiento físico?

Recientemente, las investigaciones, han llevado también, en el ámbito deportivo profesional, a su consumo diario como complemento nutricional, con unos resultados excelentes tanto en competición como en entrenamiento. Básicamente, el agua de mar ayuda a evitar la deshidratación del deportista y favorecer la recuperación rápida, así como retrasar la fatiga.

¿Qué otros usos tiene el agua de mar? 

La Terapéutica Marina es una técnica de nutrición celular avalada por más de 100 años de uso clínico, iniciado por el biólogo René Quinton, que está resultando eficaz para el tratamiento de dolencias relacionadas con la Dermatología, Alergias, Gastroenterología, Odontología, Pediatría, Ginecología, Medicina del Deporte, Fisioterapia respiratoria, etc.

Laboratorios Quinton además comercializan una solución tópica con beneficios dermatológicos, otra para la higiene ocular y otra para la higiene nasal.  Éstas dos últimas permiten una ayuda terapéutica eficiente en indicaciones dentro del campo de la oftalmología y la otorrinolaringología respectivamente.

¿Dónde podemos adquirir los productos Quinton?

El agua de mar de Laboratoires Quinton. está disponible en farmacias, parafarmacias, tiendas de dietética y próximamente en tienda online.