Francisco Gómez Serrata Gold: aceite virgen extra

Desde la época de los fenicios (S.VI a.C. aprox.), la provincia de Alicante ha sido productora y exportadora al mundo entero de este preciado oro líquido: el aceite virgen extra de la más alta calidad. 

Francisco Gómez recogió el testigo de la antigua  “Serrata”: una finca del s. XVIII ubicada en Villena en la que hace miles de años ya se tiene constancia de que se elaboraba vino y aceite. 

Es por esto que en estos límites se ubicaron las Bodegas de Fco. Gómez (FG). Construidas con el propósito de continuar con este ancestral legado, perfeccionando su cultivo con la introducción de nuevas técnicas y tecnologías en los diferentes procesos que conlleva esta agricultura.

Contamos con una almazara propia de última generación, situada en la misma finca.

Elaboramos aceites de oliva virgen extra obtenidos directamente de aceitunas recolectadas en verde, de cosecha propia.

Mediante procedimientos mecánicos y con la primera extracción en frío, obtenemos todo el sabor y propiedades beneficiosas para la salud. 

En Bodegas FG elaboramos 4 tipos distintos de aoves. En este caso, os presentamos “Francisco Gómez Serrata Gold”. Está elaborado 100% con aceituna arbequina, variedad pequeña que ocupa gran parte de las 300 ha de olivos que cubren nuestra finca. 

Este aceite frutado verde presenta notas de alcachofas, almendras verdes y recuerdos a hierbas aromáticas. En boca es ligeramente amargo, con un final picante de intensidad media.

Fco. Gómez Serrata Gold es ideal para tomar únicamente en crudo (tostadas y ensaladas). Además, es un aceite elaborado con aceitunas prácticamente verdes, consiguiendo así sabores potentes y niveles de acidez muy bajitos (lo cual es buenísimo para un aceite virgen extra de excepcional calidad).

Toda la producción de la bodega y almazara se desarrolla en un marco biosostenible, siguiendo las reglas de la agricultura ecológica y biodinámica. 

Por eso este aceite está certificado como ECOLÓGICO, DEMETER (biodinámico) y VEGANO. Un producto gourmet, de alta calidad que proporciona beneficios más que importantes para nuestra salud y bienestar. 

En Bodegas FG trabajamos con la convicción de compartir y fomentar los valores de la Dieta Mediterránea. Sus productos y el estilo de vida que representa, forman parte de nuestra filosofía de trabajo y de vida. 

Disfruta de nuestros aoves y vinos en la bodega, pues es visitable; siempre reservando el tour y la cata de los productos en el +34 96 597 95 55 o en nuestra web, ¡te esperamos!