Si buscas alternativas vegetales con las que decir adiós a los lácteos o consumirlos en menor medida, Vegetánea es una de las mejores ideas que te traemos hoy, para empezar el año con buenos y saludables propósitos.

Vegetánea es la nueva marca de productos 100% vegetales de Central Lechera Asturiana, y en ella encontraréis una gran variedad de opciones entre las que poder elegir.

¿Quieres conocer las mejores alternativas vegetales a los lácteos?

Las bebidas vegetales son una opción perfecta y de sabor natural si quieres introducir aires nuevos en tu alimentación.

Bebida vegetal de avena de Vegetánea, la bebida vegetal de almendras, de soja, de arroz, e incluso también crema para untar 100% vegetal también de almendra con mango o de almendra con sabor natural, son algunos de los productos vegetales que podemos encontrar en el mercado.

Vegetánea presenta así una amplia gama de bebidas vegetales, tales como la soja, avena, almendra o arroz, además de algunos productos de cremas de untar que serán el complemento ideal para tapas o tostadas.

Todas estas opciones son una gran alternativa para cambiar tus hábitos y abrir paso a una alimentación variada , que deje a un lado lácteos elaborados con leche animal.

Bebidas vegetales de Vegetánea también como alternativas a alergias e intolerancias

Además, este tipo de bebidas o productos de carácter vegetal también se presentan como una alternativa ideal para aquellas personas que pueden sufrir algún tipo de alergia al gluten o intolerancia a la lactosa.

Son productos 100% vegetal sin azúcares añadidos.

Toda la línea de productos Vegetánea dice adiós a los aditivos artificiales y azúcares añadidos, siendo productos 100% vegetal y alimentos sin procesar o mínimamente procesados con una corta lista de ingredientes en su elaboración.

Por ello, estos alimentos son mucho más fáciles de digerir para los consumidores, y por este motivo ,en la actualidad ,tienen tanto éxito en el mercado de la alimentación.

Conoce algunas opciones para incluir la proteína vegetal en tu dieta

Es importante saber que una dieta vegetal puede perfectamente aportar las proteínas de calidad suficientes para mantener una alimentación saludable.

• Legumbres: son una de las mayores fuentes de proteína de calidad.
• Frutos secos: se caracterizan por su alta concentración de nutrientes, especialmente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
• Soja: contiene 35,9 g por cada 100 g de proteína.
• Quinoa: en este caso es una perfecta alternativa al trigo, con un 13,8 g de proteína por cada 100 g.
A continuación os dejamos una receta elaborada 100% vegetal para comenzar a saborear las bebidas vegetales.

Natillas fit

Ingredientes:
• 5 huevos talla M
• 150 g de harina integral
• 1 cucharadita de margarina
• ¼ litro de Vegetánea arroz
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal
• 2 aguacates

Elaboración
1. Batimos 3 huevos junto con la harina, la bebida vegetal, el aceite y una pizca de sal en un bol.
2. Cuando obtengamos una mezcla homogénea, la enfriamos en la nevera durante 2 horas.
3. Fundimos la mantequilla en la sartén y vertemos un cucharón de masa para elaborar el primer crepe.
4. Extendemos bien la masa sobre la sartén haciendo movimientos circulares.
5. Cuando la masa comience a burbujear, le damos la vuelta al crepe.
6. Repetimos el proceso con toda la masa.
7. Para hacer los huevos a la plancha, echamos una gotita de aceite en una sartén antiadherente y la colocamos al fuego a temperatura media.
8. Cuando el aceite esté caliente, echamos el huevo y cubrimos con una tapa durante un minuto o minuto y medio.
9. Retiramos la tapa y terminamos de hacer el huevo hasta que esté cuajado al gusto.
10. Colocamos el huevo en el centro del crepe, cortamos el aguacate en láminas y lo colocamos junto al huevo.
11. Doblamos el crepe formando un cuadrado) y… ¡Listo!